De ideale plek voor een mooie lunch, diner of borrel in Maastricht
Bistrobar Ravissant is een compleet verzorgd uitje in Maastricht. Lekker eten op het terras of in de bistro, of sfeervol borrelen in onze borrelhoek — het kan allemaal. Wij zorgen hoe dan ook voor dagverse producten, eerlijke prijzen en persoonlijke service. Zaken die we zelf ook erg kunnen waarderen.
Roy & Linda Hulst
Roy & Linda Hulst
Menu
Lunch
Diner
Bites
Brood
Gezond
7,50
ham | kaas | tomaat | scharrelei | sla | komkommer
Eiersalade
7,50
huisgemaakt van scharreleieren | verse bieslook
Gerookte zalm
7,50
zalm | kruidenkaas | rucola | rode ui | kappertjes
Carpaccio
9,50
rundercarpaccio | truffelmayonaise | rucola | parmezaan | zongedroogde tomaatjes | kappertjes
Broodje Ravissant
9,50
gegrilde kip | nacho's | bacon | rucola | huisgemaakte saus
Ravissant Burger (100% rund)
18,50
160gr rund | brioche bun | huisgemaakte saus | tomaat | rode ui | frietjes
(extra cheddar of bacon + 1,-)
Eitjes
Uitsmijter
10
2 spiegeleieren | ham | kaas | geroosterd witbrood
Boerenomelet
10,50
eieren | spek | ui | paddenstoelen | tomaat | bosui | salade
Sunny side up
7,50
spiegeleieren | toast van brood | geroosterde tomaat
(supplement bacon + 1)
Soep
Soep van de dag
7,50
vraag de bediening
Huisgemaakte heldere Franse uiensoep
8
uien | ciabatta | kaas
Toasted
Croque Monsieur
7
ham-kaas tosti | salade
Croque Madame
9
ham-kaas tosti | 2 spiegeleieren | salade
Toast champignons
8
getoast brood | champignons | uien | spekjes | licht pikante chilisaus
Salades
Salade kipreepjes
12,50
gemengde sla | uien | tomaten | komkommer | gegrilde kipreepjes | cocktailsaus | ciabatta
Salade scampi
12,50
gemengde sla | uien | tomaten | komkommer | scampi's | citroenmayonaise | ciabatta
Salade vega
12,50
gemengde sla | uien | tomaten | komkommer | feta | olijven | croutons | appel | ciabatta
Voor
Verse dagsoep
7,50
vraag aan de bediening
Huisgemaakte heldere Franse uiensoep
8,00
uien | ciabatta | kaas
Ciabatta aioli
7
huisgemaakte aioli
Bruschetta (4 stuks)
7
vleestomaten | basilicum | olijfolie | knoflook
Scampi's licht pikant (6 stuks)
10,50
in licht pittige saus van de chef | citroen | ciabatta
Carpaccio
12,50
rundercarpaccio | rucola | truffelmayonaise | pittenmix | parmezaan | zongedroogde tomaatjes | ciabatta
Hoofd
Botermalse kogelbiefstuk
22,50
chimichurri of rode wijn sjalot saus | frietjes | garnituur
Varkenshaassaté (200 gr)
21,50
huisgemaakte satésaus | frietjes, rijst of longtong | zoetzure garnituur | kroepoek
Stoofpotje van de chef
21,50
gestoofd rundvlees | saffraanrijst | garnituur
Verse zalmfilet
25,50
dille-wittewijnsaus | frietjes | garnituur
Vis van de dag
dagprijs
vraag de bediening
Pasta scampi
23,50
linguine | scampi's | lichtpikante roomsaus | rucola | parmezaan
Kindermenu
10
frietjes | frikandel, minisnacks of saté-spiesje | sausje
Specials
Ravissant Burger (100% rund)
18,50
160gr rund | brioche bun | huisgemaakte saus | tomaat | rode ui | frietjes
(extra cheddar of bacon + 1,-)
Linguine truffel & paddenstoelen
22,50
gebakken paddenstoelen | zongedroogde tomaat | rucola
(extra biefstukreepjes + 3,-)
Dessert
Dessert Ravissant
9,50
gefrituurd ijs | jasje van amandelen | rode vruchten
Chocolade moelleux
7,50
chocoladesaus | vanille-ijs
Dame Blanche vanille ijs
7,50
bourbonvanille-roomijs | chocolade-ijs | slagroom | chocolat chip cookie crumbles
Panna Cotta
7,50
room | vanille | slagroom | saus van rood fruit
Kinderijsje
4,50
vanille-ijs | sprinkles | aardbeiensaus | slagroom
Bites & sharing
Ciabatta aioli
7
huisgemaakte aioli
Bruschetta (4 stuks)
7
vleestomaten | basilicum | olijfolie | knoflook
Scampi's licht pikant
10,50
in licht pittige saus van de chef | citroen | ciabatta
Borrelplank Ravissant (2p)
16,50
olijven | fuet | kaasblokjes | Bourgondiër bitterballen | ciabatta met aioli
Jalapeno poppers (6 of 9 stuks)
7,50 / 10,50
gefrituurde Jalapeno | kruidenkaas
Bourgondiër bitterballen (6 of 9 stuks)
7,50 / 10,50
met grove mosterd
Snackmix (8 of 16 stuks)
7,50 / 14
minisnacks met sausjes
